Zero Block
Click "Block Editor" to enter the edit mode. Use layers, shapes and customize adaptability. Everything is in your hands.
Tilda Publishing
create your own block from scratch
Оборудование
Автоматизация
Роботизация
Комплектующие
Услуги
Контакты
г.Краснодар, ул. Новороссийская 220, лит. А
+7 (861) 231-35-05
Оставить заявку
Zero Block
Click "Block Editor" to enter the edit mode. Use layers, shapes and customize adaptability. Everything is in your hands.
Tilda Publishing
create your own block from scratch
Оборудование
Автоматизация
Роботизация
Комплектующие
Услуги
Контакты
г.Краснодар, ул. Новороссийская 220, лит. А
+7 (861) 231-35-05
Оставить заявку
Герит для дегоржажа игристых вин
Устройство для отстрела пробки с осадком при производстве игристых вин по классической технологии
Герит — специализированное устройство винодельческой отрасли, применяемое при производстве игристых вин по классической технологии (метод шампенуа). Служит для контролируемого отстрела пробки с дрожжевым осадком из бутылки после этапа ремюажа.

При ручном дегоржаже внутри бутылки создаётся давление в несколько атмосфер. Отстрел без специальной оснастки небезопасен для специалиста и приводит к неконтролируемым потерям продукта. Герит решает обе задачи: фиксирует бутылку под нужным углом, задаёт направление отстрела и обеспечивает защиту дегоржёра.
Запросить цену
Полностью из нержавеющей стали
Регулируемая стойка
от 890 до 1400 мм
Место
в технологическом процессе
Принцип работы
Герит применяется на этапе дегоржажа, после ремюажа (сведения дрожжевого осадка на пробку) и перед дозажем (внесением экспедиционного ликёра)
с последующей финальной укупоркой.

Устройство может использоваться как самостоятельный рабочий пост при ручном дегоржаже или встраиваться в технологическую цепочку линии шампанизации.
Бутылку, прошедшую ремюаж, устанавливают горлышком вниз в приёмное окно устройства. Полузакрытая конструкция с дугообразной крышкой защищает человека от внезапного выброса пены и пробки под давлением.
1
Фиксация бутылки
ГЕРИТ ДЛЯ ДЕГОРЖАЖА ИГРИСТЫХ ВИН
Устройство для отстрела пробки с осадком при производстве игристых вин по классической технологии
Область применения: винодельческая промышленность
  • Безопасность человека при работе с бутылками под высоким внутренним давлением
  • Стабильная эргономика: регулируемая высота позволяет настроить устройство под каждого дегоржёра индивидуально
  • Возможность использования как отдельно, так и в составе линии шампанизации
Герит — специализированное устройство винодельческой отрасли, применяемое при производстве игристых вин по классической технологии (метод шампенуа). Служит для контролируемого отстрела пробки с дрожжевым осадком из бутылки после этапа ремюажа.

При ручном дегоржаже внутри бутылки создаётся давление в несколько атмосфер. Отстрел без специальной оснастки небезопасен для винодела и приводит к неконтролируемым потерям продукта. Герит решает обе задачи: фиксирует бутылку под нужным углом, задаёт направление отстрела и обеспечивает защиту дегоржёра.

Место в технологическом процессе

Герит применяется на этапе дегоржажа, после ремюажа (сведения дрожжевого осадка на пробку) и перед дозажем (внесением экспедиционного ликёра) с последующей финальной укупоркой.
Устройство может использоваться как самостоятельный рабочий пост при ручном дегоржаже или встраиваться в технологическую цепочку линии шампанизации.

Принцип работы

1. Установка бутылки. Бутылка, прошедшая ремюаж, устанавливается горлышком вниз в приёмное окно поворотной головки. Боковые барашки обеспечивают жёсткую фиксацию бутылки под заданным углом.

2. Отстрел пробки. При открытии пробки под давлением она вместе с дрожжевым осадком и небольшой частью вина отстреливается в заданном направлении — в приёмную зону устройства. Дугообразная защитная крышка закрывает оператора от возможного выброса пены и пробки.
3. Сбор потерь. Осадок и захваченное вино собираются в приёмной чаше, а не разбрызгиваются по помещению. Это снижает потери продукта и поддерживает чистоту рабочего места.
Разработка и изготовление технологического оборудования


Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее

Преимущества работы с МСК «МЕТАЛЛСТРОЙМАШ»

Наши основные преимущества - это высокое качество нашего оборудования, индивидуальный подход к каждому клиенту и гибкие условия работы.

Мы гордимся своей продукцией и уверены в её качестве. Все изделия производятся с учетом строгих стандартов и контролируются на всех этапах производства. Это гарантирует надежность и долговечность нашего оборудования.

У каждого клиента есть возможность получить индивидуальную консультацию и помощь в выборе необходимого оборудования, а также сопровождение и поддержку на всех этапах эксплуатации.

И, наконец, гибкие условия работы позволяют нашим клиентам выбирать тот вариант сотрудничества, который им наиболее удобен и выгоден.

Мы в «МЕТАЛЛСТРОЙМАШ» готовы помочь вам в создании винодельческого бизнеса и обеспечении его успешного развития по всей России, Казахстану и Узбекистану. Будем рады видеть вас среди наших клиентов!
    Интересует стоимость оборудования?
    Свяжитесь с нами по телефону, почте или оставьте свои контакты, мы сами с вами свяжемся и ответим на все вопросы!