Оборудование для пивоваренной промышленности

Цилиндро-конический танк для брожения пива
Область применения: пивоваренная промышленность

  • Объёмы от 500л до 100 т.
  • Уличное и внутрицеховое исполнение.
  • Термоизоляция.
  • Обшивка нержавеющей сталь.
  • Разные виды внешней поверхности.
  • Конус 55 и 60 град.
  • Автоматика управления производственными процессами.
  • Группа безопасности.
  • Надёжная арматура
            Уровень конкуренции среди изготовителей пива увеличивается с каждым днем. В связи с этим пивовары вынуждены искать способы, которые позволят ускорить изготовление данного продукта. Цилиндро-конический танк является наиболее эффективным средством, которое позволяет не только сохранить и улучшить качество продукции, но и ускорить процесс брожения. ЦКТ — это емкость для брожения пива, которая сегодня используется в качестве альтернативы классическому методу брожения с раздельными емкостями.
            Ключевые особенности и достоинства
            Технический уровень ЦКТ создает возможность достичь высокого качества производимого пива при самых больших производственных объемах. Среди основных плюсов ЦКТ стоит отметить: первичное брожение, а также дображивание пива становится единым, беспрерывным процессом. Благодаря этому не нужно переливать продукт между емкостями. Это позволяет не просто снизить расходы на изготовление пива, но и улучшить его вкусовые характеристики.

            Использование данного агрегата на небольших пивоварнях значительное экономит место. При этом ЦКТ обеспечивает наилучшее качество продукта, благоприятно влияет на вкус и ускоряет ферментацию, что позволяет увеличить производственные объемы.

            ЦКТ используется для сбраживания сусла, дображивания продукта, а также его насыщения диоксидом углерода под давлением. ЦКТ произведены из пищевой нержавейки марки AISI 304/304L.
            Все детали ЦКТ соответствуют европейским стандартам, что подтверждено сертификатами качества. Машиностроительная компания «Металлстроймаш» придерживается высоких стандартов качества при производстве ЦКТ, поэтому все изготовленные аппараты проходят контроль качества и являются достойными представителями на рынке оборудования для изготовления пива.

            К числу основных плюсов данного оборудования относится:

            бесперебойный процесс первичного и вторичного брожения, который происходит в одной емкости;
            наличие предохранительного клапана и шпунт-аппарата;
            применение нержавеющей стали высочайшего уровня качества;
            саниратарного исполнения сварочные швы;
            значительная экономия электричества и снижение потерь продукта;
            эластичность процесса производства пива;
            комфортное удаление осадка от дрожжей;
            большие люки обслуживания, которые упрощает мытье агрегата изнутри;
            возможность снять промежуточную пробу в любое время;
            в связи с отсутствием пластиковых комплектующих можно проводить паровую дезинфекцию;
            компактный размер и высокая производительность.
            Почему стоит обратиться к нам?
            Следует понимать, что изготовление ЦКТ — довольно сложный процесс, который должен был выполнен с соблюдением всех технологических стандартов. Например, чтобы добиться идеальных швов, используется метод TIG сварки в среде защитных газов. Чтобы аккуратно отполировать ёмкости и сохранить их правильную геометрию, используются станки с ЧПУ.

            Для изготовления оборудования для пивоварения применяется множество технологий: лазерный раскрой металла в среде защитных газов для производства заготовок, автоматизированная линия по шлифовке и полировке, сварка, гибка, вальцовка на современных станках, которые контактируют только с нержавеющей сталью, а также многое другое. В нашей компании эти работы выполняются на высочайшем уровне, в связи с чем мы гарантируем отличное качество. Мы предлагаем доставку и монтаж всего оборудования под ключ, а также обслуживание по сервисным договорам..

            Чтобы купить пивоваренное оборудование у нас, просто позвоните по контактному телефону или оставьте заявку на нашем сайте, после чего менеджер свяжется с Вами для уточнения всех деталей заказа.
            Форфас с автономной охладительной установкой.
            Данное оборудование служит для охлаждения, поддержания нужной температуры и непосредственного розлива готового пива в розничных точках продаж Установка экономична и проста в работе: питается от бытовой розетки 220 В, для работы достаточно включить установку в сеть и задать желаемую температуру продукта

            Основные характеристики:
            - Рабочее давление – 3 Атм,
            - Рабочий объем -400 л.


            Поставляем для пивоваренной промышленности
            Пивоваренные заводы «под ключ»,
            Варочные порядки,
            Емкости брожения и дображивания,
            ЦКТ,
            Вирпул,
            Сусловарочный и суслосборочный аппараты,
            Форфасы,
            Сироповарки,
            Емкости для выращивания дрожжей,
            Автоматизированные станции мойки кег,
            Станции CIP-мойки
            Сыро изготовительная пастеризационная установка (СИПУ)
            Оборудование для производство сыров - одно из самых востребованных направлений в молочной промышленности для производства мягкий и твердых сыров, а также йогуртов и различных кисломолочных продуктов. В зависимости от рабочего объема и комплектации используют как в домашнем сыроварении/ресторанах, так и на крупных предприятиях.

            Основные характеристики:
            - Объем от 50 л,
            - Разнообразный способ нагрева: ТЭНы, газ, пар,
            - Быстросъемные мешалки, возможность установления лир,
            - Различная степень автоматизации: ручное управление, полуавтоматическое, полный автомат
            Поставляем для предприятий молочной промышленности:

            Молочные заводы «под ключ»,
            Емкости для приема, хранения и переработки молока
            (Я1ОСВ, ВДП, ВНД, ЕСВ, ЕСТ, АЕМП),
            Пастеризационные установки,
            Сыроизготовители,
            Сывороткоотделители,
            Творожные ванны
            Винификатор для красного вина
            Данные емкости применяются в виноделии для брожения вина. Комплектация данного оборудования существенно влияет на вкус, запах и цвет винного продукта

            Основные характеристики:
            -Объем от 100 л,
            -Рубашки охлаждения пуклеванного типа,
            -По желанию заказчика винификаторы оснащаются системами: Батонаж, Пижаж, Ремонтаж.


            Поставляем для винодельческой промышленности
            Емкости для хранения, ,
            Винификаторы,
            Акратофоры,
            Бункеры приема винограда,
            Площадки обслуживания
            Реактор
            Фармацевтический реактор используется для проведения различных химико-технологических процессов: гидролиза, нейтрализации, кристаллизации, испарения, химических превращений, диспергирования, гомогенизации, растворения, термической обработки продукции и других операций.

            Основные характеристики:
            -Оснащён рубашкой нагрева и охлаждения,
            -Сложная мешалка якорного типа (можно дооснастить диссольвером) для качественного перемешивания,
            -Крышка на приводах для автоматического подъёма,
            -Работа под давлением и вакуумом (до -0,9 атм),
            -Мощная система автоматики на компонентах японской компании Omron,
            -С сенсорной панели оператор управляет всеми процессами по технологии,
            -В комплект входят моющие головки,
            -Гомогенизатор, вакуумный насос.


            Поставляем для фармацевтической промышленности
            Реакторы,
            Варочные котлы,
            Емкости приготовления суппозиториев,
            Буферные емкости
            Системы цифровой маркировки
            Металлстроймаш является системным интегратором систем цифровой маркировки продукции «под ключ» в разных отраслях. Компания помогает предприятиям модернизировать производственные линии и бизнес-процессы, чтобы соответствовать современным нормам законодательства.

            Мы берём на себя весь спектр работ:

            a. Готовые решения по нанесению маркировки совместно с ведущими мировыми производителями принтеров
            b. Индивидуальные решения по системам технического зрения на оборудовании Omron
            c. Уникальные разработки обраковщиков готовой продукции собственного производства
            d. Многофункциональное программное обеспечение для работы всей системы и общения с «Честным знаком»
            e. Сервисную поддержку в режиме 24/7

            Свяжитесь с нами для аудита ваших производственных линий и подготовки расчётов стоимости внедрения системы маркировки.
            Системы технического зрения.
            Это современное решение для выявления брака продукции «в потоке», при работающей линии. Система строится на базе умных камер японской компании Omron. Можно одновременно определять брак по нескольких параметрам и отбраковывать продукцию с линии в автоматическом режиме.

            Примеры брака:

            a. Сколы и деформация тары
            b. Наличие посторонних предметов
            c. Отсутствие или неровная установка крышек продукции
            d. Несоответствие продукта и этикетки
            e. Брак этикетки
            f. Некомплектное количество товара в групповой упаковке
            g. Несоответствие товара габаритам и прочим важным параметрам

            Любой физический параметр, который способен определить человек, сможет зафиксировать и система, только сделать это на многотысячных скоростных линиях в автоматическом режиме.
            Автоматизация производственных процессов
            МЕТАЛЛСТРОЙМАШ предлагает комплексные решения в области автоматизации любых производственных процессов и их объединением в полноценные системы диспетчеризации. Собственный отдел автоматизации и проектное бюро позволяют реализовывать такие системы, как:

            a. управление холодом винодельческих заводов
            b. варочные порядки пивоваренных заводов
            c. пастеризационные установки
            d. CIP-станции
            e. водоочистка и водоподготовка
            f. вентиляция, отопление и кондиционирование
            Нержавеющий прокат
            Лист

            Рулон, Лист (раскрой 1000*2000мм, 1250*2500мм, 1500*3000мм, 1500*6000;

            толщина от 0,4мм до 40мм; поверхность: матовая, зеркальная, шлифованная, декорированная)

            Лист перфорированный, Лист просечно-вытяжной, Лист рифленый

            Труба

            Труба круглая (стандарты DIN, ISO, SMS, ГОСТ)

            Труба профильная(квадратная, прямоугольная, квадратная)

            Сортовой прокат

            Круг, Квадрат, Шестигранник

            Полоса, уголок, Швеллер, Сетка, Проволока

            Запорно-соединительная арматура
            Затворы дисковые (стандарты DIN, SMS, ISO, Межфланцевые; присоединения –резьба/резьба, сварка/сварка, резьба/сварка)

            Краны шаровые, Клапаны, Вентили, Задвижки

            Фитинги

            Муфты молочные, Кламповые соединения,

            Отводы, Тройники, Заглушки, Переходы, Отбортовки, Хомуты

            Фланцы (плоские, глухие, воротниковые, свободные; стандарты EN, ГОСТ, DIN)

            Резьбовые соединения стандарт ISO

            Ниппеля, Муфты американки, Муфты бочонки, Футорки, Ниппеля двойные

            Контргайки, Сгоны

            Фильтры

            Фильтры прямые/угловые, косые (стандарты DIN, SMS, ISO)
            Емкостные комплектующие
            Люки (круглые, овальные, прямоугольные; давление от 0,1 до 8,0 Бар)

            Моющие головки (душевые, щелевые/ротационные, 3D; Диаметры шаров от 28 до 120мм)

            Комплекты уровнемеров (держатели верхние-нижние, трубки, пробоотборники)

            Диоптры (трубные, гаечные)

            Насосы, Мешалки
            Интересует стоимость оборудования?
            Свяжитесь с нами по телефону, почте или оставьте свои контакты, мы сами с вами свяжемся и ответим на все вопросы!
            Свяжитесь с нами:
            +7 (861) 231-35-05, 231-34-50,
            +7 (918) 243-64-93, +7 (918) 491-55-90

            msk-msm@mail.ru, sale@msk-msm.ru

            г. Краснодар, ул. Новороссийская 220, литер А
            Оставьте контакты и наши специалисты свяжутся с Вами