Оборудование для пивоваренной промышленности

Форфас для пива
Область применения: пивоваренная промышленность

  • Ёмкость, работающая под давлением до 4 атм.
  • Может являться элементом линии розлива.
  • Есть мобильные исполнения для розничных точек (продажа танкерного пива), имеет автономную систему охлаждения.
  • Возможно оснастить автоматикой и узлом учёта продукции.
  • Различные габариты.
  • Группа безопасности.
  • Горизонтальное и вертикальное исполнение.
  • Сдвоенные варианты.
            Форфас – ёмкость, предназначенная для нормализации дисбаланса углекислого газа в пиве. Он гармонизирует между собой углекислый газ в газообразном состоянии, растворенном и образованном в ходе производства. Также может использоваться как буферная ёмкость для линии розлива. По конструкции форфас представляет собой цилиндрическую емкость, изготовленную из нержавеющей стали. Он имеет выпуклый (как правило – торосферический) верх и дно, содержит несколько рубашек для охлаждения и обладает термоизоляционными свойствами.
            Когда используют форфас?
            Представьте себе следующую картину: пиво сварено, отфильтровано и осветлено в соответствии со своим сортом. Но этого недостаточно, чтобы отправить напиток на прилавки магазинов. Оно еще совсем молодое, «бунтует и рвется на свободу». Его необходимо успокоить и дать созреть до конца. Как раз в этой стадии производства и нужны форфасы: в них хранится сваренный и отфильтрованный напиток до момента розлива по бутылкам и дальнейшей отправки в торговые сети. Именно в форфасе напиток гармонизируется, приобретает необходимую зрелость и готовность к выпуску.
            Как работает форфас?
            Продукт поступает в емкость через специальный патрубок, во время этого кран в крышке находится в открытом состоянии. Заполняемость контролируют визуально - в этом помогают манометр или мерная трубка. После заполнения перекрываются краны, внутри прибора создается избыточное давление. При превышении допустимого уровня давления предохранительный клапан. Это позволяет удерживать давление в необходимых нормах. Пиво хранится в форфасе сроком от 3-х дней в зависимости от вида напитка и типа прибора.

            Особенности и назначение оборудования

            Обычно форфасы устанавливают прямо в торговых точках: так удобнее хранить и реализовывать продукцию на месте. Встроенный холодильник поддерживает нужную температуру в оборудовании. Специальный холодильный агрегат постоянно охлаждает хладоноситель, циркулирующий в рубашке прибора. От хладоносителя пиву передается холод.

            Существуют и мобильные модели. В таком оборудовании используются качественные материалы для изоляции, а продукция в мобильном форфасе может хранится многие недели. Термоизоляция снижает шансы нагревания снаружи, поэтому температура напитка в таком приборе всегда стабильна.
            Форфасы можно мыть через люк вручную, а также с помощью подачи моечного раствора через моющую головку. Существуют приборы, для чистки которых можно пользоваться автоматической CIP-мойкой.

            Продукцию в форфасах поставляют в точки реализации «живого» пива. Оборудование подходит для баров, ресторанов, кафе, супермаркетов и сетевых магазинов, а также в магазинов, которые специализируются исключительно на продаже разных сортов пива.
            Где можно купить пивной форфас?
            У нас вы можете приобрести качественный форфас для пива по выгодной стоимости. Мы предоставляем продукцию от производителя, предлагаем стандартные модели и выполненные по индивидуальным заказам. Загляните в наш каталог или свяжитесь с нами удобным образом, например, позвоните по контактному телефону или оставть заявку на сайте. Наши специалисты помогут разобраться во всех интересующих вопросах и подобрать вам подходящую модель. Ждем вас!
            Форфас с автономной охладительной установкой.
            Данное оборудование служит для охлаждения, поддержания нужной температуры и непосредственного розлива готового пива в розничных точках продаж Установка экономична и проста в работе: питается от бытовой розетки 220 В, для работы достаточно включить установку в сеть и задать желаемую температуру продукта

            Основные характеристики:
            - Рабочее давление – 3 Атм,
            - Рабочий объем -400 л.


            Поставляем для пивоваренной промышленности
            Пивоваренные заводы «под ключ»,
            Варочные порядки,
            Емкости брожения и дображивания,
            ЦКТ,
            Вирпул,
            Сусловарочный и суслосборочный аппараты,
            Форфасы,
            Сироповарки,
            Емкости для выращивания дрожжей,
            Автоматизированные станции мойки кег,
            Станции CIP-мойки
            Сыро изготовительная пастеризационная установка (СИПУ)
            Оборудование для производство сыров - одно из самых востребованных направлений в молочной промышленности для производства мягкий и твердых сыров, а также йогуртов и различных кисломолочных продуктов. В зависимости от рабочего объема и комплектации используют как в домашнем сыроварении/ресторанах, так и на крупных предприятиях.

            Основные характеристики:
            - Объем от 50 л,
            - Разнообразный способ нагрева: ТЭНы, газ, пар,
            - Быстросъемные мешалки, возможность установления лир,
            - Различная степень автоматизации: ручное управление, полуавтоматическое, полный автомат
            Поставляем для предприятий молочной промышленности:

            Молочные заводы «под ключ»,
            Емкости для приема, хранения и переработки молока
            (Я1ОСВ, ВДП, ВНД, ЕСВ, ЕСТ, АЕМП),
            Пастеризационные установки,
            Сыроизготовители,
            Сывороткоотделители,
            Творожные ванны
            Винификатор для красного вина
            Данные емкости применяются в виноделии для брожения вина. Комплектация данного оборудования существенно влияет на вкус, запах и цвет винного продукта

            Основные характеристики:
            -Объем от 100 л,
            -Рубашки охлаждения пуклеванного типа,
            -По желанию заказчика винификаторы оснащаются системами: Батонаж, Пижаж, Ремонтаж.


            Поставляем для винодельческой промышленности
            Емкости для хранения, ,
            Винификаторы,
            Акратофоры,
            Бункеры приема винограда,
            Площадки обслуживания
            Реактор
            Фармацевтический реактор используется для проведения различных химико-технологических процессов: гидролиза, нейтрализации, кристаллизации, испарения, химических превращений, диспергирования, гомогенизации, растворения, термической обработки продукции и других операций.

            Основные характеристики:
            -Оснащён рубашкой нагрева и охлаждения,
            -Сложная мешалка якорного типа (можно дооснастить диссольвером) для качественного перемешивания,
            -Крышка на приводах для автоматического подъёма,
            -Работа под давлением и вакуумом (до -0,9 атм),
            -Мощная система автоматики на компонентах японской компании Omron,
            -С сенсорной панели оператор управляет всеми процессами по технологии,
            -В комплект входят моющие головки,
            -Гомогенизатор, вакуумный насос.


            Поставляем для фармацевтической промышленности
            Реакторы,
            Варочные котлы,
            Емкости приготовления суппозиториев,
            Буферные емкости
            Системы цифровой маркировки
            Металлстроймаш является системным интегратором систем цифровой маркировки продукции «под ключ» в разных отраслях. Компания помогает предприятиям модернизировать производственные линии и бизнес-процессы, чтобы соответствовать современным нормам законодательства.

            Мы берём на себя весь спектр работ:

            a. Готовые решения по нанесению маркировки совместно с ведущими мировыми производителями принтеров
            b. Индивидуальные решения по системам технического зрения на оборудовании Omron
            c. Уникальные разработки обраковщиков готовой продукции собственного производства
            d. Многофункциональное программное обеспечение для работы всей системы и общения с «Честным знаком»
            e. Сервисную поддержку в режиме 24/7

            Свяжитесь с нами для аудита ваших производственных линий и подготовки расчётов стоимости внедрения системы маркировки.
            Системы технического зрения.
            Это современное решение для выявления брака продукции «в потоке», при работающей линии. Система строится на базе умных камер японской компании Omron. Можно одновременно определять брак по нескольких параметрам и отбраковывать продукцию с линии в автоматическом режиме.

            Примеры брака:

            a. Сколы и деформация тары
            b. Наличие посторонних предметов
            c. Отсутствие или неровная установка крышек продукции
            d. Несоответствие продукта и этикетки
            e. Брак этикетки
            f. Некомплектное количество товара в групповой упаковке
            g. Несоответствие товара габаритам и прочим важным параметрам

            Любой физический параметр, который способен определить человек, сможет зафиксировать и система, только сделать это на многотысячных скоростных линиях в автоматическом режиме.
            Автоматизация производственных процессов
            МЕТАЛЛСТРОЙМАШ предлагает комплексные решения в области автоматизации любых производственных процессов и их объединением в полноценные системы диспетчеризации. Собственный отдел автоматизации и проектное бюро позволяют реализовывать такие системы, как:

            a. управление холодом винодельческих заводов
            b. варочные порядки пивоваренных заводов
            c. пастеризационные установки
            d. CIP-станции
            e. водоочистка и водоподготовка
            f. вентиляция, отопление и кондиционирование
            Нержавеющий прокат
            Лист

            Рулон, Лист (раскрой 1000*2000мм, 1250*2500мм, 1500*3000мм, 1500*6000;

            толщина от 0,4мм до 40мм; поверхность: матовая, зеркальная, шлифованная, декорированная)

            Лист перфорированный, Лист просечно-вытяжной, Лист рифленый

            Труба

            Труба круглая (стандарты DIN, ISO, SMS, ГОСТ)

            Труба профильная(квадратная, прямоугольная, квадратная)

            Сортовой прокат

            Круг, Квадрат, Шестигранник

            Полоса, уголок, Швеллер, Сетка, Проволока

            Запорно-соединительная арматура
            Затворы дисковые (стандарты DIN, SMS, ISO, Межфланцевые; присоединения –резьба/резьба, сварка/сварка, резьба/сварка)

            Краны шаровые, Клапаны, Вентили, Задвижки

            Фитинги

            Муфты молочные, Кламповые соединения,

            Отводы, Тройники, Заглушки, Переходы, Отбортовки, Хомуты

            Фланцы (плоские, глухие, воротниковые, свободные; стандарты EN, ГОСТ, DIN)

            Резьбовые соединения стандарт ISO

            Ниппеля, Муфты американки, Муфты бочонки, Футорки, Ниппеля двойные

            Контргайки, Сгоны

            Фильтры

            Фильтры прямые/угловые, косые (стандарты DIN, SMS, ISO)
            Емкостные комплектующие
            Люки (круглые, овальные, прямоугольные; давление от 0,1 до 8,0 Бар)

            Моющие головки (душевые, щелевые/ротационные, 3D; Диаметры шаров от 28 до 120мм)

            Комплекты уровнемеров (держатели верхние-нижние, трубки, пробоотборники)

            Диоптры (трубные, гаечные)

            Насосы, Мешалки
            Интересует стоимость оборудования?
            Свяжитесь с нами по телефону, почте или оставьте свои контакты, мы сами с вами свяжемся и ответим на все вопросы!
            Свяжитесь с нами:
            +7 (861) 231-35-05, 231-34-50,
            +7 (918) 243-64-93, +7 (918) 491-55-90

            msk-msm@mail.ru, sale@msk-msm.ru

            г. Краснодар, ул. Новороссийская 220, литер А
            Оставьте контакты и наши специалисты свяжутся с Вами