Оборудование для пивоваренной промышленности

Заторно-сусловарочный аппарат
Область применения: пивоваренная промышленность

Ёмкость для варки "затора" и кипячения сусла.

  • Объём от 500 л.
  • Равномерный нагрев 1 град/мин.
  • Система пеногашения.
  • Моющие головки.
  • Прозрачный люк большого диаметра.
  • Автоматизация процессов.
  • Термоизоляция.
  • Мощная надёжная мешалка.
                          Заторно-суслововарочные аппараты представляют собой специализированные устройства, без которых невозможно представить современное пивоварение. Это ключевой элемент, в котором осуществляется процесс затирания — методика обработки зернового сырья, при которой происходит его смешивание с водой и последующий нагрев. Этот этап критичен, поскольку именно здесь формируются основные органолептические характеристики пива, такие как вкус, аромат и цвет.

                          Современные аппараты оснащены точными терморегуляторами и эффективными мешалками, что позволяет достигать однородности затирания и оптимального расщепления крахмала, обеспечивая высокий выход ферментируемых сахаров. Качество материалов, используемых в производстве заторно-суслововарочных аппаратов, напрямую влияет на срок службы и безопасность процессов. Использование нержавеющей стали не только обеспечивает коррозионную устойчивость и гигиеничность, но и гарантирует стабильность технологического процесса

                          Области применения

                          Заторно-суслововарочные аппараты универсальны: их применяют как в небольших пивоварнях, так и на огромных производственных комплексах. В малых крафтовых пивоварнях они позволяют варить уникальные сорта пива, тогда как на крупных предприятиях оборудование масштабируется для обеспечения высоких объемов производства без потери качества продукта.

                          Современные аппараты способны поддерживать строгий контроль температурных режимов и времени затирания, что критически важно для воспроизводства стабильного вкусового профиля пива партию за партией. Для достижения высокой эффективности и экономии ресурсов многие заторно-суслововарочные аппараты оснащены системами рециркуляции и автоматизации, что позволяет уменьшить потребление воды и энергии

                          Почему стоит обратиться к нам

                          Обращение в МСК "МЕТАЛЛСТРОЙМАШ" означает выбор надежности и качества. Наши аппараты разработаны с учетом последних тенденций и инноваций в пивоварении. Мы предлагаем индивидуальный подход к каждому проекту, возможность создания оборудования "под ключ", а также полный пакет документации для бесперебойной работы и соответствия всем нормативам. Плюс ко всему, работая с нами, вы получаете комплексный сервис, включающий проектирование, изготовление, доставку, сборку и запуск оборудования, что экономит ваше время и средства.
                          Разработка и изготовление технологического оборудования


                          Интересует стоимость оборудования?
                          Свяжитесь с нами по телефону, почте или оставьте свои контакты, мы сами с вами свяжемся и ответим на все вопросы!