Оборудование для пивоваренной промышленности
Заторно-сусловарочный аппарат
Область применения: пивоваренная промышленность
Ёмкость для варки "затора" и кипячения сусла.
Ёмкость для варки "затора" и кипячения сусла.
- Объём от 500 л.
- Равномерный нагрев 1 град/мин.
- Система пеногашения.
- Моющие головки.
- Прозрачный люк большого диаметра.
- Автоматизация процессов.
- Термоизоляция.
- Мощная надёжная мешалка.
Заторно-суслововарочные аппараты представляют собой специализированные устройства, без которых невозможно представить современное пивоварение. Это ключевой элемент, в котором осуществляется процесс затирания — методика обработки зернового сырья, при которой происходит его смешивание с водой и последующий нагрев. Этот этап критичен, поскольку именно здесь формируются основные органолептические характеристики пива, такие как вкус, аромат и цвет.
Современные аппараты оснащены точными терморегуляторами и эффективными мешалками, что позволяет достигать однородности затирания и оптимального расщепления крахмала, обеспечивая высокий выход ферментируемых сахаров. Качество материалов, используемых в производстве заторно-суслововарочных аппаратов, напрямую влияет на срок службы и безопасность процессов. Использование нержавеющей стали не только обеспечивает коррозионную устойчивость и гигиеничность, но и гарантирует стабильность технологического процесса
Современные аппараты оснащены точными терморегуляторами и эффективными мешалками, что позволяет достигать однородности затирания и оптимального расщепления крахмала, обеспечивая высокий выход ферментируемых сахаров. Качество материалов, используемых в производстве заторно-суслововарочных аппаратов, напрямую влияет на срок службы и безопасность процессов. Использование нержавеющей стали не только обеспечивает коррозионную устойчивость и гигиеничность, но и гарантирует стабильность технологического процесса
Области применения
Заторно-суслововарочные аппараты универсальны: их применяют как в небольших пивоварнях, так и на огромных производственных комплексах. В малых крафтовых пивоварнях они позволяют варить уникальные сорта пива, тогда как на крупных предприятиях оборудование масштабируется для обеспечения высоких объемов производства без потери качества продукта.
Современные аппараты способны поддерживать строгий контроль температурных режимов и времени затирания, что критически важно для воспроизводства стабильного вкусового профиля пива партию за партией. Для достижения высокой эффективности и экономии ресурсов многие заторно-суслововарочные аппараты оснащены системами рециркуляции и автоматизации, что позволяет уменьшить потребление воды и энергии
Современные аппараты способны поддерживать строгий контроль температурных режимов и времени затирания, что критически важно для воспроизводства стабильного вкусового профиля пива партию за партией. Для достижения высокой эффективности и экономии ресурсов многие заторно-суслововарочные аппараты оснащены системами рециркуляции и автоматизации, что позволяет уменьшить потребление воды и энергии
Почему стоит обратиться к нам
Обращение в МСК "МЕТАЛЛСТРОЙМАШ" означает выбор надежности и качества. Наши аппараты разработаны с учетом последних тенденций и инноваций в пивоварении. Мы предлагаем индивидуальный подход к каждому проекту, возможность создания оборудования "под ключ", а также полный пакет документации для бесперебойной работы и соответствия всем нормативам. Плюс ко всему, работая с нами, вы получаете комплексный сервис, включающий проектирование, изготовление, доставку, сборку и запуск оборудования, что экономит ваше время и средства.
Разработка и изготовление технологического оборудования
Форфас с автономной охладительной установкой.
Данное оборудование служит для охлаждения, поддержания нужной температуры и непосредственного розлива готового пива в розничных точках продаж Установка экономична и проста в работе: питается от бытовой розетки 220 В, для работы достаточно включить установку в сеть и задать желаемую температуру продукта
Основные характеристики:
- Рабочее давление – 3 Атм,
- Рабочий объем -400 л.
Поставляем для пивоваренной промышленности
Пивоваренные заводы «под ключ»,
Варочные порядки,
Емкости брожения и дображивания,
ЦКТ,
Вирпул,
Сусловарочный и суслосборочный аппараты,
Форфасы,
Сироповарки,
Емкости для выращивания дрожжей,
Автоматизированные станции мойки кег,
Станции CIP-мойки
Основные характеристики:
- Рабочее давление – 3 Атм,
- Рабочий объем -400 л.
Поставляем для пивоваренной промышленности
Пивоваренные заводы «под ключ»,
Варочные порядки,
Емкости брожения и дображивания,
ЦКТ,
Вирпул,
Сусловарочный и суслосборочный аппараты,
Форфасы,
Сироповарки,
Емкости для выращивания дрожжей,
Автоматизированные станции мойки кег,
Станции CIP-мойки
Сыро изготовительная пастеризационная установка (СИПУ)
Оборудование для производство сыров - одно из самых востребованных направлений в молочной промышленности для производства мягкий и твердых сыров, а также йогуртов и различных кисломолочных продуктов. В зависимости от рабочего объема и комплектации используют как в домашнем сыроварении/ресторанах, так и на крупных предприятиях.
Основные характеристики:
- Объем от 50 л,
- Разнообразный способ нагрева: ТЭНы, газ, пар,
- Быстросъемные мешалки, возможность установления лир,
- Различная степень автоматизации: ручное управление, полуавтоматическое, полный автомат
Поставляем для предприятий молочной промышленности:
Молочные заводы «под ключ»,
Емкости для приема, хранения и переработки молока
(Я1ОСВ, ВДП, ВНД, ЕСВ, ЕСТ, АЕМП),
Пастеризационные установки,
Сыроизготовители,
Сывороткоотделители,
Творожные ванны
Основные характеристики:
- Объем от 50 л,
- Разнообразный способ нагрева: ТЭНы, газ, пар,
- Быстросъемные мешалки, возможность установления лир,
- Различная степень автоматизации: ручное управление, полуавтоматическое, полный автомат
Поставляем для предприятий молочной промышленности:
Молочные заводы «под ключ»,
Емкости для приема, хранения и переработки молока
(Я1ОСВ, ВДП, ВНД, ЕСВ, ЕСТ, АЕМП),
Пастеризационные установки,
Сыроизготовители,
Сывороткоотделители,
Творожные ванны
Винификатор для красного вина
Данные емкости применяются в виноделии для брожения вина. Комплектация данного оборудования существенно влияет на вкус, запах и цвет винного продукта
Основные характеристики:
-Объем от 100 л,
-Рубашки охлаждения пуклеванного типа,
-По желанию заказчика винификаторы оснащаются системами: Батонаж, Пижаж, Ремонтаж.
Поставляем для винодельческой промышленности
Емкости для хранения, ,
Винификаторы,
Акратофоры,
Бункеры приема винограда,
Площадки обслуживания
Основные характеристики:
-Объем от 100 л,
-Рубашки охлаждения пуклеванного типа,
-По желанию заказчика винификаторы оснащаются системами: Батонаж, Пижаж, Ремонтаж.
Поставляем для винодельческой промышленности
Емкости для хранения, ,
Винификаторы,
Акратофоры,
Бункеры приема винограда,
Площадки обслуживания
Реактор
Фармацевтический реактор используется для проведения различных химико-технологических процессов: гидролиза, нейтрализации, кристаллизации, испарения, химических превращений, диспергирования, гомогенизации, растворения, термической обработки продукции и других операций.
Основные характеристики:
-Оснащён рубашкой нагрева и охлаждения,
-Сложная мешалка якорного типа (можно дооснастить диссольвером) для качественного перемешивания,
-Крышка на приводах для автоматического подъёма,
-Работа под давлением и вакуумом (до -0,9 атм),
-Мощная система автоматики на компонентах японской компании Omron,
-С сенсорной панели оператор управляет всеми процессами по технологии,
-В комплект входят моющие головки,
-Гомогенизатор, вакуумный насос.
Поставляем для фармацевтической промышленности
Реакторы,
Варочные котлы,
Емкости приготовления суппозиториев,
Буферные емкости
Основные характеристики:
-Оснащён рубашкой нагрева и охлаждения,
-Сложная мешалка якорного типа (можно дооснастить диссольвером) для качественного перемешивания,
-Крышка на приводах для автоматического подъёма,
-Работа под давлением и вакуумом (до -0,9 атм),
-Мощная система автоматики на компонентах японской компании Omron,
-С сенсорной панели оператор управляет всеми процессами по технологии,
-В комплект входят моющие головки,
-Гомогенизатор, вакуумный насос.
Поставляем для фармацевтической промышленности
Реакторы,
Варочные котлы,
Емкости приготовления суппозиториев,
Буферные емкости
Системы цифровой маркировки
Металлстроймаш является системным интегратором систем цифровой маркировки продукции «под ключ» в разных отраслях. Компания помогает предприятиям модернизировать производственные линии и бизнес-процессы, чтобы соответствовать современным нормам законодательства.
Мы берём на себя весь спектр работ:
a. Готовые решения по нанесению маркировки совместно с ведущими мировыми производителями принтеров
b. Индивидуальные решения по системам технического зрения на оборудовании Omron
c. Уникальные разработки обраковщиков готовой продукции собственного производства
d. Многофункциональное программное обеспечение для работы всей системы и общения с «Честным знаком»
e. Сервисную поддержку в режиме 24/7
Свяжитесь с нами для аудита ваших производственных линий и подготовки расчётов стоимости внедрения системы маркировки.
Мы берём на себя весь спектр работ:
a. Готовые решения по нанесению маркировки совместно с ведущими мировыми производителями принтеров
b. Индивидуальные решения по системам технического зрения на оборудовании Omron
c. Уникальные разработки обраковщиков готовой продукции собственного производства
d. Многофункциональное программное обеспечение для работы всей системы и общения с «Честным знаком»
e. Сервисную поддержку в режиме 24/7
Свяжитесь с нами для аудита ваших производственных линий и подготовки расчётов стоимости внедрения системы маркировки.
Системы технического зрения.
Это современное решение для выявления брака продукции «в потоке», при работающей линии. Система строится на базе умных камер японской компании Omron. Можно одновременно определять брак по нескольких параметрам и отбраковывать продукцию с линии в автоматическом режиме.
Примеры брака:
a. Сколы и деформация тары
b. Наличие посторонних предметов
c. Отсутствие или неровная установка крышек продукции
d. Несоответствие продукта и этикетки
e. Брак этикетки
f. Некомплектное количество товара в групповой упаковке
g. Несоответствие товара габаритам и прочим важным параметрам
Любой физический параметр, который способен определить человек, сможет зафиксировать и система, только сделать это на многотысячных скоростных линиях в автоматическом режиме.
Примеры брака:
a. Сколы и деформация тары
b. Наличие посторонних предметов
c. Отсутствие или неровная установка крышек продукции
d. Несоответствие продукта и этикетки
e. Брак этикетки
f. Некомплектное количество товара в групповой упаковке
g. Несоответствие товара габаритам и прочим важным параметрам
Любой физический параметр, который способен определить человек, сможет зафиксировать и система, только сделать это на многотысячных скоростных линиях в автоматическом режиме.
Автоматизация производственных процессов
МЕТАЛЛСТРОЙМАШ предлагает комплексные решения в области автоматизации любых производственных процессов и их объединением в полноценные системы диспетчеризации. Собственный отдел автоматизации и проектное бюро позволяют реализовывать такие системы, как:
a. управление холодом винодельческих заводов
b. варочные порядки пивоваренных заводов
c. пастеризационные установки
d. CIP-станции
e. водоочистка и водоподготовка
f. вентиляция, отопление и кондиционирование
a. управление холодом винодельческих заводов
b. варочные порядки пивоваренных заводов
c. пастеризационные установки
d. CIP-станции
e. водоочистка и водоподготовка
f. вентиляция, отопление и кондиционирование
Нержавеющий прокат
Лист
Рулон, Лист (раскрой 1000*2000мм, 1250*2500мм, 1500*3000мм, 1500*6000;
толщина от 0,4мм до 40мм; поверхность: матовая, зеркальная, шлифованная, декорированная)
Лист перфорированный, Лист просечно-вытяжной, Лист рифленый
Труба
Труба круглая (стандарты DIN, ISO, SMS, ГОСТ)
Труба профильная(квадратная, прямоугольная, квадратная)
Сортовой прокат
Круг, Квадрат, Шестигранник
Полоса, уголок, Швеллер, Сетка, Проволока
Рулон, Лист (раскрой 1000*2000мм, 1250*2500мм, 1500*3000мм, 1500*6000;
толщина от 0,4мм до 40мм; поверхность: матовая, зеркальная, шлифованная, декорированная)
Лист перфорированный, Лист просечно-вытяжной, Лист рифленый
Труба
Труба круглая (стандарты DIN, ISO, SMS, ГОСТ)
Труба профильная(квадратная, прямоугольная, квадратная)
Сортовой прокат
Круг, Квадрат, Шестигранник
Полоса, уголок, Швеллер, Сетка, Проволока
Запорно-соединительная арматура
Затворы дисковые (стандарты DIN, SMS, ISO, Межфланцевые; присоединения –резьба/резьба, сварка/сварка, резьба/сварка)
Краны шаровые, Клапаны, Вентили, Задвижки
Фитинги
Муфты молочные, Кламповые соединения,
Отводы, Тройники, Заглушки, Переходы, Отбортовки, Хомуты
Фланцы (плоские, глухие, воротниковые, свободные; стандарты EN, ГОСТ, DIN)
Резьбовые соединения стандарт ISO
Ниппеля, Муфты американки, Муфты бочонки, Футорки, Ниппеля двойные
Контргайки, Сгоны
Фильтры
Фильтры прямые/угловые, косые (стандарты DIN, SMS, ISO)
Краны шаровые, Клапаны, Вентили, Задвижки
Фитинги
Муфты молочные, Кламповые соединения,
Отводы, Тройники, Заглушки, Переходы, Отбортовки, Хомуты
Фланцы (плоские, глухие, воротниковые, свободные; стандарты EN, ГОСТ, DIN)
Резьбовые соединения стандарт ISO
Ниппеля, Муфты американки, Муфты бочонки, Футорки, Ниппеля двойные
Контргайки, Сгоны
Фильтры
Фильтры прямые/угловые, косые (стандарты DIN, SMS, ISO)
Емкостные комплектующие
Люки (круглые, овальные, прямоугольные; давление от 0,1 до 8,0 Бар)
Моющие головки (душевые, щелевые/ротационные, 3D; Диаметры шаров от 28 до 120мм)
Комплекты уровнемеров (держатели верхние-нижние, трубки, пробоотборники)
Диоптры (трубные, гаечные)
Насосы, Мешалки
Моющие головки (душевые, щелевые/ротационные, 3D; Диаметры шаров от 28 до 120мм)
Комплекты уровнемеров (держатели верхние-нижние, трубки, пробоотборники)
Диоптры (трубные, гаечные)
Насосы, Мешалки
Интересует стоимость оборудования?
Свяжитесь с нами по телефону, почте или оставьте свои контакты, мы сами с вами свяжемся и ответим на все вопросы!
Оставьте контакты и наши специалисты свяжутся с Вами