Как работает винификатор белых вин
Данное оборудование представляет собой емкость для брожения винограда и является самым важным элементом конструкции. Решив купить винификатор, обратите внимание на его функционал, что напрямую влияет на используемые техники винификации. Оборудование оснащается следующими системами:
- Баттонажа,
- Контроля холода,
- Удаления осадка,
Когда на производстве необходим винификатор, производитель предложит разные варианты по индивидуальным размерам, комплектацию под каждого клиента. Оборудование изготавливается из нержавеющей стали с разными вариантами шлифовки внутренних, наружных поверхностей.